Ardbeg

ArdbegBeschrijving: In 1794 bouwde illegale whiskystokers een illegale stokerij en in 1815 is toen de legale distilleerderij geopend. Ardbeg is tussen 1981 en 1989 voor verbouwingen gesloten geweest. De moutvloer werd toen ook niet meer gebruikt en Ardbeg betrekt het mout nu van buurman Port Ellen. Deze mout is nog steeds het meest turfhoudend van […]

Glenfiddich

GlenfiddichBeschrijving: William Grant is de oprichter van William Grant & Sons Ltd was vastbesloten om de beste drank van het dal te maken. Hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is tot op de dag van vandaag […]

Lagavulin Distillery

Lagavulin DistilleryBeschrijving: Oorspronkelijk waren er 2 distilleerderijen. De eerste werd in 1816 gebouwd door John Jonhston, die tot 1833 Whisky’s bleef produceren. De 2e werd in 1817 gebouwd door Archibald Campbell. In 1821 stopte Campbell met de productie en van 1825 to 1834 had Johnston beide distileerderijen in bezit. Waarschijnlijk werd er voor die tijd […]

Compass Box

Compass BoxBeschrijving: John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, om van verschillende (malt)whisky’s van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky’s te creëren. De basis voor John Glaser ‘s Compass Box whisky’s is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan-en maltwhisky’s. John Glaser’s interesse in whisky komt voort […]

Auchentoshan

AuchentoshanBeschrijving: Auchentoshan is ten noordwesten van de stad Glasgow gelegen, tussen de A82 en de rivier de Clyde. De naam komt uit het Gaelic en betekent “hoek van het veld”. Vroeger stonden op de hoek van dit veld een boerderij, een woning en het vee. Dit was allemaal één bedrijf. Waarschijnlijk is de distilleerderij gebouwd […]

Glengoyne

GlengoyneBeschrijving: De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de grens van de Highlands en de Lowlands bij Glasgow bij het plaatsje Aberfoyle. Het beroemde wandelpad, de “West Highland Way” geheten, dat van Glasgow tot Fort William loopt, ligt vlak langs de distilleerderij en is zodoende een mooie pleisterplaats voor de wandelaars. De naam Glengoyne komt […]

Talisker Distillery

Talisker Distillery Beschrijving: De geschiedenis van de Talisker Distillery dateert van 1831. Ondanks het feit dat de toenmalige minister haar als een “curse for the area” bestempelde, groeide zij tegen de verdrukking in. Na enige malen van locatie te zijn veranderd, heeft de distillery nu haar ligging gevonden aan de ruige, met zeewier overgroeide westkust […]