Chocolade bitterkoekjes

Ingredienten:
2 middelgrote eieren
85 gr pure chocolade
175 gr gemalen amandelen
115 gr fijne suiker

Bereidingswijze:
verwarm de oven voor op: 180 C/gasstand 4
scheid de 2 eieren en die ze in 2 aparte kommen.
breek de chocolade in een kom en smelt deze in een pannetje met kokend water.roer de chocolade tot hij smeuig is.
klop de eiwitten stijf.roer er voorzichtig de amandelen,suiker,en de eiwitten er door tot alles gemengd is.
Leg theelepeltjes van het mengsel op de bakplaat. bak ze 15 a 20 minuten en leg ze dan op een rooster om af te koelen.

Bereidingstijd: 30
Voor: 6 personen.
Bereiding: Bakken (oven)
Gang: Bijgerecht
Keuken: Nederlands
Type: Snack
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.