Fajitas met kip
Ingredienten:
300 g kipfilet 1 zakje mix voor fajitas (Casa Fiesta) 2 dl witte wijn 2 kleine rode paprika’s 2 uien 3 el olijfolie peper, zout 150 ml creme fraiche 2 tomaten 1 pot milde salsa 4 flour tortilla’s
Bereidingswijze:
Voorbereiding Seasoningmix mengen met de wijn, kip in blokjes snijden en 1/2 uur marineren in het kruidenmengsel. Paprika’s en uien snijden, mengen en besprenkelen met 1 el olie. Bestrooien met peper en zout.
Bereidingswijze Verhit de rest van de olie en bak hierin de kip, tot deze mooi gekleurd en gaar is. Schep vervolgens uit de pan. Bak de paprika en de ui circa 2 minuten. Verwarm intussen de tortilla’s.
Bereidingstijd: 50
Voor: 4 personen.
Bereiding: Bakken (pan)
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Type: Vlees
Seizoen: N.V.T.
Geef een reactie