Glenfiddich
Glenfiddich
Beschrijving:
William Grant is de oprichter van William Grant & Sons Ltd was vastbesloten om de beste drank van het dal te maken. Hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op kerstdag 1887 uit de ketels drupte.
De distilleerderij is tot op de dag van vandaag nog steeds in handen van William Grant’s afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allerbeste whisky te produceren. De whisky word op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waarin 9 mensen vaten maken en repareren.
Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo’n 850.000 kistjes Gelnfiddich worden gemaakt. De malt van Glenfiddich word zonder leeftijd geproduceerd, maar is minimaal 8 jaar oud. Het constitente karakter word bereikt door vaten te vermengen, huwen (marriage) en de drank blijft dan nog 3-6 maanden in deze marrying turns.
In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap oom hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distileerderijen stonden hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malt.
Naam: Glenfiddich
Streek: Speyside
Eigenaar: W White
Directie: William Grant & Sons Ltd
Opgericht: 1886
Water: Robbie Dubh
Ketels: 5 wash, 8 Spirit (heel klein)
Vaten: Eiken, bourbon, spaanse sherry
Soorten: N.V.T.
Adres :
William Grant & Sons Ltd, The Glenfiddich Distillery, Dufftown, Keith, Baffshire AB55 4DH, Tel +44 (0) 1340 820373, Fax +44 (0) 1340 820805
Bezoekers Info :
Hele jaar:
Ma-Vr (behalve kerst)
09:30-16:30
Zo van 12:00-16:30
Vanaf 12 personen even bellen.
Geef een reactie