Pyreneeënham met meloen verse vijgen en banyuls

Ingredienten:
8 plakjes pyreneeënham (ongeveer 250 gram)
1 meloen
4 verse vijgen
4 glaasjes banyuls

Bereidingswijze:
Meloen in 4 snijden, pitten verwijderen.
Vruchtvlees lossnijden en in de kwarten schil op de borden schikken.
Vijgen wassen, kruisgewijs insnijden en openzetten.
De plakken ham op de borden schikken.
Serveren met een portglaasje lichtgekoelde Banyuls.

Bereidingstijd: 20
Voor: 4 personen.
Bereiding: Koude
Gang: Voorgerecht
Keuken: Nederlands
Type: Salade
Seizoen: N.V.T.

Gerelateerde berichten:

Spinaziesalade met asperges en Gandaham Krokante salade van rabarber met peultjes Salade van gerookte kip met peer en Parmezaan Lentesalade met Raapsteeltjes en ei