stamppot

Prakken schijnt weer helemaal in te zijn. Prak of stamp alles op je bord maar tot een dikke brij, en druk met de juslepel een kuiltje in de berg, waar je vervolgens de jus ingooit. Stamppot is eigenlijk hetzelfde, maar dan voor een hele maaltijd. Stamppotten zijn er in allerlei soorten: stamppot andijvie (aardappelen, andijvie, scheutje melk, klontje boter, snufje nootmuskaat) of hutspot (aardappelen, wortelen, uien, klapstuk) zijn stevige wintermaaltijden waar elke toerschaatser een moord voor doet.

Gerelateerde berichten:

bakken binden bouillon clarifiëren