We heb gisteren een paar mooie forellen gekocht. Zelf gerookte forel was een beetje blijven hangen omdat ik dit vorige week in een uitzending van Campinglife met Rene Pluijm zag. En zien koken betekend bij ons doen koken, of moet ik zeggen zien roken doet roken. De laatse keer dat wij een forel rookte was […]

Aardappelsalade met gerookte kip en dilledressing. Een heerlijke frisse salade. De combinatie van de gerookte kip en dille is natuurlijk super, dat samen met de frisse zure room en de heerlijke zachte roseval aardappelen, maakt een heerlijke salade. Wij stomen de aardappel omdat er dan de meeste smaak aan blijft zitten, maar als je geen […]