Ingredienten:1 kg lamsstoofvlees 1/2 dl olijfolie 350 in blokjes gesneden uien 2 fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels kurkuma 1/4 theelepel nootmuskaat 1/4 theelepel gemalen kardemom 1 theelepel scherpe paprikapoeder (of naar smaak meer) 1/2 theelepel kaneel 1 literblik gepelde tomaten, uitgelekt en in stukjes gesneden 21/2 dl kalfs- of runderfond 150 gr verse spinazie, gewassen […]