Tamarinde

Tamarinde Smaak: mild zure smaak. Keuken: Oosterse keukens. Lekker in: Het geeft een lichtzure aroma aan de gerechten. Asem wordt o.a. gebruikt voor het mals maken van vlees en gevogelte. Gebruik: Los een stukje asem van ongeveer 2 cm op in enkele lepels Opmerking: Tamarinde is in potten verkrijgbaar onder de naam: keukentamarinde. Werking: 0