Als je peentjes zweet, dan wil dat eigenlijk zeggen dat je fijngesneden wortelen in boter of olie op een laag vuur verhit zodat ze vocht verliezen en zacht worden zonder bruin te kleuren. Je kunt dit ook doen met gesnipperde uien of andere fijngesneden groente.
zweten
About the author: Mnr Proeven
Related Posts
Beurre noisette
- 27 oktober 2019
- Mnr Proeven
Baksoda
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
gemberwortel
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
jalapeno
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
Abura-age
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
Parmezaanse kaas
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
pasta
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven
roux
- 13 maart 2012
- Mnr Proeven